No Sievollo, o buffet por quilo vai muito além do convencional. Nossos pratos são preparados com os mesmos cuidados de uma cozinha à la carte: ingredientes frescos, combinações equilibradas e apresentação impecável. Aqui, cada refeição entrega sabor, variedade e um atendimento que acolhe todos os dias.
Atender com excelência às demandas gastronômicas de nossos clientes, oferecendo produtos e serviços de qualidade superior, encantando e excedendo as suas expectativas, contribuindo para sua felicidade, bem-estar e para o desenvolvimento sustentável da nossa sociedade.
Ser uma empresa referência no segmento de gastronomia, sendo reconhecida por clientes, colaboradores, fornecedores, comunidade e investidores como a melhor opção pela diferenciação e qualidade oferecida em produtos, serviços e gestão empresarial.
Receber esse reconhecimento no concurso “O Kg é Nosso”, promovido pela Abrasel, reforça nosso compromisso com a excelência. O prato premiado Ravioloni de batata baroa alla Dani é um reflexo da nossa essência: unir técnica, sabor e afeto em cada preparo.
Do salão rústico e acolhedor aos banheiros equipados, nossa estrutura foi pensada para proporcionar conforto, charme e experiências memoráveis. Aqui você encontra uma biblioteca circulante, lounge de café e chás, cachaçinha da casa como cortesia, buffet completo e muito mais. Tudo com o aconchego de uma cozinha que remete ao sabor da fazenda da vovó perfeita para encontros, eventos e momentos especiais.
Cada ano marcou uma conquista, um aprendizado e um novo capítulo na nossa jornada. Conheça os marcos que ajudaram o Sievollo a se tornar referência em gastronomia e eventos em Curitiba.
Inauguração do Sievollo Restaurante. Um sonho que nasceu com o propósito de unir acolhimento e sabor no dia a dia.
Início das operações de eventos externos. Levamos nossa gastronomia para além do salão, direto para casamentos e comemorações.
Primeira expansão da estrutura do buffet. Mais variedade, mais conforto, mesmo cuidado com cada prato.
Investimento em equipe e processos. Novas contratações, treinamentos e reforço na padronização da qualidade.
Adaptação ao delivery e novos canais digitais. Mesmo em tempos difíceis, continuamos servindo com excelência.
Novo site, mais digital, mais próximo. E prontos para os próximos anos com o mesmo sabor e cuidado de sempre.
Fortalecimento do segmento de eventos e renovação da identidade visual. Uma nova fase, com a mesma essência.
Cada canto do Sievollo foi planejado para proporcionar bem-estar. Da decoração à estrutura, tudo foi criado para que você se sinta à vontade seja no dia a dia ou em momentos especiais.
Conheça nosso espaço, agende seu evento ou venha almoçar com a gente.
Sabor, cuidado e hospitalidade esperam por você no Sievollo.
