Ravioloni de Batata Barôa Alla Dani
(Receita exclusiva do Sievollo Restaurante, que ficou em 2º lugar no Concurso “O Kg é Nosso” da Abrasel em 2019) Ingredientes Massa: Recheio: Molho: Modo de preparo: Misture farinha de trigo com os ovos e um pouco de água e amasse bem até que fique bem homogênea e firme. Deixe descansar por cerca de 20 […]
Bacalhau a Portuguesa
INGREDIENTES 1 kg bacalhau em lascas dessalgado0,5 kg tomate cortado em pétalas0,5 kg cebola cortada em pétalas300 g pimentão verde cortado em tiras300 g pimentão vermelho cortado em tiras300 g pimentão amarelo cortado em tiras300 g azeitona verde recheada300 g azeitona preta sem caroço1 kg batata monalisa cozida500 ml azeite de olivaQ.b. Cheiro verde MODO […]